julio 27 , 2024
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Investiga Agricultura propiedades funcionales de la tuna “roja lisa”

Las características de la corteza de la tuna podrían inhibir los radicales libres –vinculados en la aparición de enfermedades crónico-degenerativas— y la inhibición de la actividad de enzimas digestivas. Las cáscaras de la cactácea representan entre 50 a 100 gramos de la materia prima y son consideradas “residuos” agrícolas, pero...